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陈俊杰

作品数：3 被引量：32H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 7个抗氧化
  • 6个提取物
  • 5个玉米油
  • 5个色素
  • 5个迷迭香
  • 5个迷迭香提取物
  • 5个POV
  • 5个丙二醛
  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 3个大学生
  • 3个单宁酶
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个得率
  • 2个大叶
  • 2个代谢产物
  • 2个导师
  • 2个导师制

机构

  • 7个华南农业大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个桂林医学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个暨南大学
  • 1个吉首大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个林产化工工程...
  • 1个武陵大学
  • 1个广东明基水产...

资助

  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个国家重点实验...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个新世纪高等教...
  • 1个广东省中医药...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省科技攻...

传媒

  • 7个现代食品科技
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个广东农业科学
  • 4个中国食品学报
  • 4个中国科教创新...
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国兽医杂志
  • 2个中国中药杂志
  • 2个农业机械
  • 2个林产化学与工...
  • 2个食品工业
  • 2个广州食品工业...

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
廖振林
供职机构：华南农业大学
研究主题：菌株 大豆异黄酮苷元 降解 杆菌 黄豆苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵力超
供职机构：华南农业大学
研究主题：荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宏
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：迷迭香提取物 抗氧化特性 迷迭香 提取物 丙二醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹庸
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方祥
供职机构：华南农业大学
研究主题：茶多酚 菌株 黄曲霉毒素 肠道菌群 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章晓洁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：丙二醛 POV 抗氧化 迷迭香提取物 玉米油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜纪权
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：迷迭香提取物 迷迭香 抗氧化特性 提取物 丙二醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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