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唐瑞丽

作品数：8 被引量：47H指数：4
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：公益性行业科研专项江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 9个球菌
  • 9个超高压
  • 8个响应面
  • 8个响应面法
  • 8个抗氧化
  • 8个过氧化值
  • 7个氮气置换
  • 7个气调
  • 7个维生素
  • 7个维生素E
  • 7个胁迫
  • 7个抗氧化剂
  • 7个复合抗氧化剂
  • 7个成品油
  • 6个失活
  • 6个葡萄球菌
  • 6个金黄色葡萄球...
  • 6个抗性
  • 6个黄色葡萄球菌
  • 6个不同温度

机构

  • 10个南京财经大学
  • 3个南京经济学院
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个江南大学
  • 1个渤海大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个江苏教育学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 10个江苏省自然科...
  • 10个公益性行业科...
  • 10个江苏省高校优...
  • 9个江苏高校优势...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个江苏省教育厅...
  • 5个江苏省科技支...
  • 5个国家科技部农...
  • 5个江苏省高校自...
  • 5个江苏省农业科...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个“十一五”国...
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  • 3个国家高技术研...
  • 3个江苏省“六大...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个江苏省“青蓝...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 8个中国粮油学报
  • 7个粮食科技与经...
  • 6个粮食与油脂
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业
  • 5个粮食储藏
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  • 4个中国油脂
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品安全质量...
  • 3个中国粮油学会...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个安徽农学通报

地区

  • 10个江苏省
  • 1个辽宁省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
冯燕玲
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆油 储藏过程 储藏 过氧化值 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩洪玲
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆油 储藏过程 储藏 超高压 抗性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：小麦 鸡冠花 脂肪酸 中黄 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑀珑
供职机构：南京财经大学
研究主题：超高压 菜籽蛋白 储藏 杀灭 血压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁建
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 小麦 稻谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董月
供职机构：南京财经大学
研究主题：超高压 抗性 金黄色葡萄球菌 大豆油 储藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏凡
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：超高压 不同温度 抗性 金黄色葡萄球菌 失活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊山
供职机构：渤海大学
研究主题：大豆 持水性 凝胶性质 凝胶强度 凝胶食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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