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薛永霞

作品数：7 被引量：10H指数：2
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个自我保健
  • 1个中国水产科学

地区

  • 7个上海市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪才
供职机构：上海海洋大学
研究主题：离子交联 中华绒螯蟹 保鲜膜 包裹物 肝胰腺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪晔
供职机构：上海海洋大学
研究主题：肉丸 钙元素 果蔬 鸡肉 虾肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈力
供职机构：上海海洋大学
研究主题：单克隆抗体 无色 偶联 环丙沙星 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋益善
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：有机化学 嗜热链球菌 南极磷虾 增殖 草鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周颖越
供职机构：上海海洋大学
研究主题：高校 气调包装 实验室 大豆蛋白 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建康
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：嗜热链球菌 草鱼皮 酶解 胶原蛋白肽 增殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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