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郑伟

作品数：5 被引量：6H指数：2
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 17个四川省
  • 1个重庆市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘世龙
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 发酵 响应面法 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炼
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 感官评价 自动化 高通量测序 基础酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋艳
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 中红外光谱 基酒 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王飞
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型 浓香型白酒 白酒 固相萃取 高效液相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘义会
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 窖池 白酒 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酒度 浑浊 活性炭处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
税梁扬
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 浓香型 发酵过程 微生物 白酒业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 白酒 芽孢杆菌 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何静
供职机构：中国科学院成都生物研究所
研究主题：浓香型白酒 浓香型 不同产区 氨基酸 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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