2024年8月22日
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孙溪
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H指数:3
供职机构:
天津农学院
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轻工技术与工程
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合作作者
肖冬光
天津科技大学生物工程学院
范志华
天津农学院
张翠英
天津科技大学生物工程学院
吴鸣月
天津科技大学生物工程学院
董建
天津科技大学生物工程学院
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范志华
供职机构:天津农学院
研究主题:罐体 葡萄酒 大肠杆菌 L-天冬酰胺酶 发酵罐
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肖冬光
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
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张翠英
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 高级醇 发酵性能 面包酵母 酿酒酵母菌株
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董建
供职机构:天津科技大学
研究主题:面包酵母 发酵力 发酵性能 冷冻 菌株
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崔艳
供职机构:天津农学院
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 低醇 酿造方法 低醇葡萄酒
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吴鸣月
供职机构:天津科技大学
研究主题:发酵力 面包酵母 冷冻 麦芽糖酶 发酵性能
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肖萍
供职机构:天津农学院
研究主题:发酵罐 罐体 山楂 益生菌发酵 益生菌
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刘珊娜
供职机构:天津农学院
研究主题:李斯特菌 发酵 蛋白抗体 胶体金 单增李斯特菌
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王娜
供职机构:天津科技大学
研究主题:山楂 果胶 山楂果胶 抗氧化 发酵
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王文阳
供职机构:天津科技大学
研究主题:酒尾 清香型白酒 酿酒酵母 乙酸异戊酯 乙酸异丁酯
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