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张也

作品数：9 被引量：9H指数：1
供职机构：山西农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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  • 12个农业科学
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  • 2个理学
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  • 1个建筑科学
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主题

  • 14个杆菌
  • 12个芽孢
  • 12个芽孢杆菌
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  • 8个食品

机构

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  • 1个中国农业大学
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  • 1个中华人民共和...
  • 1个山西生物应用...
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资助

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传媒

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  • 2个中国兽医学报

地区

  • 15个山西省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
霍乃蕊
供职机构：山西农业大学
研究主题：羊骨 嗜酸乳杆菌 羊骨粉 钙 融合子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王如福
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武朝霞
供职机构：山西农业大学
研究主题：融合子 地衣芽孢杆菌 嗜酸乳杆菌 强化大曲 生香酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯红萍
供职机构：山西农业大学
研究主题：糖化酶 固定化 纤维素酶 固定化糖化酶 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王媛慧
供职机构：山西农业大学
研究主题：强化大曲 生香酵母 山西老陈醋 催陈 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐中伟
供职机构：山西农业大学生命科学学院
研究主题：固氮菌 发酵液 强化大曲 生香酵母 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝霞
供职机构：山西农业大学
研究主题：聚合草 强化大曲 生香酵母 抗氧化 叶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱芷葳
供职机构：山西农业大学生命科学学院
研究主题：羊驼 皮肤组织 黑色素细胞 卵泡 MITF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任志远
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：麦麸膳食纤维 麦麸 膳食纤维 核桃壳 双语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新荣
供职机构：山西农业大学
研究主题：微胶囊制备 发酵酸奶 鸡柔嫩艾美耳球虫 缓释制剂 抗体靶向
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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