武朝霞
- 作品数：13 被引量：9H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高酒精发酵液酒度、降低异戊醇含量的方法
- 本发明属生物材料及其应用技术领域，为解决现有白酒中杂醇油含量较高，异戊醇含量较高，危及人体健康的问题，提供一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高酒精发酵液酒度、降低异戊醇含量的方法。包括高产酯土著生香酵母的分离、单菌株活...
- 霍乃蕊王媛慧李宝霞王如福侯红萍武朝霞张也朱芷葳唐中伟
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- 一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高食醋总酸总酯、还原糖含量的方法
- 本发明属生物材料及应用技术领域，为解决外源非土著酵母菌强化大曲难达到增产，改善品质的功效，反而会引起醋品质下降的问题，提供一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高食醋总酸总酯、还原糖含量的方法。包括高产酯土著生香酵母分离、...
- 霍乃蕊王媛慧陈红梅李宝霞王如福侯红萍武朝霞张也朱芷葳唐中伟
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- 纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌融合子的多重PCR鉴定方法
- 本发明涉及生物检测技术领域，具体为一种纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌融合子的多重PCR鉴定方法，包括将纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌的原生质体进行融合，得到融合子，挑取菌落用于鉴定；制备模板，进行芽孢杆菌特异性引物设计和乳酸菌特异性...
- 霍乃蕊花锦张琳武朝霞杨乔木
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- 产芽孢乳酸菌Lsp-1的抗逆性及产酸产消化酶能力分析被引量：1
- 2021年
- [目的]本研究考察嗜酸乳杆菌(L.a)和地衣芽孢杆菌(B.lich)的融合子产芽孢乳酸菌Lsp-1的抗逆性、产乳酸能力和产消化酶的能力。[方法]通过对Lsp-1和其亲本菌株L.a、B.lich的耐酸耐胆盐能力、产乳酸、产消化酶(蛋白酶、淀粉酶)、产丁二酮能力以及胆固醇清除能力的对比,比较Lsp-1与两亲本菌株的差异。[结果]在pH 2.0或含0.3%胆盐的MRS培养基中培养2.5 h后,Lsp-1的活菌数比亲本菌株L.a和B.lich高10~100倍。B.lich不产乳酸,Lsp-1的产乳酸量48 h后与L.a基本相同。各菌株产胞外中性蛋白酶能力B.lich(8.84 U·mg^-1)>Lsp-1(5.54 U·mg^-1)>L.a(4.59 U·mg^-1);产胞外酸性蛋白酶能力B.lich(4.74 U·mg^-1)>Lsp-1(3.30 U·mg^-1)>L.a(2.54 U·mg^-1);产淀粉酶能力(透明圈直径/菌落直径)B.lich(5.03)>Lsp-1(2.70)>L.a(2.32);产丁二酮能力L.a(10.25μg·mg^-1)>Lsp-1(8.21μg·mg^-1),B.lich没有检测到;胆固醇清除能力Lsp⁃1(19.7%)显著高于两亲本菌株。[结论]Lsp⁃1抗逆性提高增强了其肠道存活率和定植能力,融合子遗传了L.a的高产酸能力和B.lich的高产消化酶能力,为其抑制病原菌生长和提高肠道吸收率等提供了保障。
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- 关键词：细胞融合嗜酸乳杆菌地衣芽孢杆菌消化酶
- 一种减少大曲用量，提升醋品质的大曲强化方法
- 本发明属于生物材料及其应用技术领域，为了解决纯大曲酿醋虽然风味好,但糖化能力和酒化能力低，出醋率低的问题，提供了一种减少大曲用量，提升醋品质的大曲强化方法。包括高产纤维素酶和淀粉酶的真菌菌株的分离：单菌株培养，产黄青霉和...
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- 嗜酸乳杆菌与地衣芽孢杆菌融合子的制备方法
- 本发明涉及一种原生质融合技术，具体为一种嗜酸乳杆菌与地衣芽孢杆菌融合子的制备方法。包括嗜酸乳杆菌原生质体制备，制备条件，菌龄为12-21h，溶菌酶浓度为5-10mg/mL，酶解温度为30-40℃，酶解时间为20-40mi...
- 霍乃蕊任志远杨莉榕武朝霞侯红萍王如福张新荣张也王媛慧程稚玲王钰慧
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- 一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高酒精发酵液酒度、降低异戊醇含量的方法
- 本发明属生物材料及其应用技术领域，为解决现有白酒中杂醇油含量较高，异戊醇含量较高，危及人体健康的问题，提供一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高酒精发酵液酒度、降低异戊醇含量的方法。包括高产酯土著生香酵母的分离、单菌株活...
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- 一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高食醋总酸总酯、还原糖含量的方法
- 本发明属生物材料及应用技术领域，为解决外源非土著酵母菌强化大曲难达到增产，改善品质的功效，反而会引起醋品质下降的问题，提供一种利用高产酯土著生香酵母强化大曲提高食醋总酸总酯、还原糖含量的方法。包括高产酯土著生香酵母分离、...
- 霍乃蕊王媛慧李宝霞王如福侯红萍武朝霞张也朱芷葳唐中伟
- 嗜酸乳杆菌与地衣芽孢杆菌融合子制备及性能分析
- 原生质体融合后,两个亲株的整套基因组相互接触,有机会发生多次交换,产生各种各样的基因组合而得到多种类型的重组子。原生质体融合与诱变育种和转基因技术育种具有具有杂交频率高,重组体种类较多,遗传信息传递量大,遗传物质的传递更...
- 武朝霞
- 关键词：嗜酸乳杆菌地衣芽孢杆菌原生质体融合
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- 纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌融合子的多重PCR鉴定方法
- 本发明涉及生物检测技术领域，具体为一种纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌融合子的多重PCR鉴定方法，包括将纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌的原生质体进行融合，得到融合子，挑取菌落用于鉴定；制备模板，进行芽孢杆菌特异性引物设计和乳酸菌特异性...
- 霍乃蕊花锦张琳武朝霞杨乔木
