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金婷

作品数：24 被引量：112H指数：7
供职机构：枣庄学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个文化科学
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 9个多糖
  • 9个色素
  • 9个食品
  • 8个蛋白
  • 7个酶解
  • 6个脂肪
  • 6个大孔树脂
  • 5个色素提取
  • 5个膳食纤维
  • 5个石油醚
  • 5个天然色素
  • 5个稳定性
  • 4个淀粉
  • 4个酸奶
  • 3个蛋白酶
  • 3个动力学
  • 3个多酚
  • 3个乙醇
  • 3个牛肉
  • 2个蛋黄

机构

  • 8个黑龙江生态工...
  • 5个枣庄学院
  • 4个东北农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个山东农业大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个黑龙江省生物...
  • 1个齐鲁工业大学
  • 1个济南果品研究...

资助

  • 6个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个国家级大学生...
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  • 2个黑龙江省高等...
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  • 1个国家级星火计...
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传媒

  • 9个食品研究与开...
  • 6个黑龙江生态工...
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  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
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  • 4个林区教学
  • 3个食品与发酵工...
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  • 2个森林工程
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个中成药
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 8个黑龙江省
  • 3个山东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
秦微微
供职机构：黑龙江生态工程职业学院生物技术系
研究主题：核桃壳 色素 复合酶 浸提 天然色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭胜兵
供职机构：枣庄学院生命科学学院
研究主题：超声波技术 超声波 提取率 保健功能 芡实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李德海
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：抗氧化活性 多糖 抗氧化 色素 橡子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯晓阳
供职机构：黑龙江生态工程职业学院
研究主题：复合酶 浸提 天然色素 色素 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丹鸿
供职机构：黑龙江生态工程职业学院生物技术系
研究主题：抗性淀粉 复合酶 浸提 天然色素 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋学东
供职机构：黑龙江生态工程职业学院
研究主题：米糠多糖 包装材料 花生壳 可降解包装 可降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张衡
供职机构：黑龙江生态工程职业学院
研究主题：复合酶 浸提 天然色素 色素 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁振铎
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：中药 米糠多糖 多糖 当归 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕海丹
供职机构：枣庄学院
研究主题：石榴皮 含膳食纤维 鱼糜 抗性糊精 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于滨
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：芦笋 淀粉分子 普鲁兰酶 淀粉颗粒 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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