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王国义

作品数：4 被引量：29H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划引进国际先进农业科技计划国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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  • 9个农业科学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

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  • 7个蒜氨酸酶
  • 7个萃取
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  • 6个可溶性蛋白
  • 6个可溶性蛋白质
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  • 5个有机溶剂
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  • 5个溶剂
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  • 4个电子舌
  • 3个得率
  • 3个电子舌技术

机构

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  • 1个北京城市学院
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  • 1个天津农学院
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
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资助

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传媒

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  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技

地区

  • 11个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
倪元颖
供职机构：中国农业大学
研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯高迁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：洋葱 主成分分析 香气 前体物质 中风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李阳
供职机构：中国农业大学
研究主题：样品前处理 致敏蛋白 有机溶剂 电子鼻 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓华
供职机构：中国农业大学
研究主题：样品前处理 准确率 有机溶剂 电子鼻 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东星
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果 安息茴香 货架期 电子鼻 乙醚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬文
供职机构：中国农业大学
研究主题：大蒜油 大蒜 微胶囊化 微胶囊 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙亚青
供职机构：中国农业大学
研究主题：姜精油 使用量 大蒜油 洋葱精油 SDE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振翼
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纯化 洋葱 分离纯化 可溶性蛋白质 蒜氨酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构：中国农业大学
研究主题：冠层 洋葱 旋转盘 航拍 近距
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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