2024年8月22日
星期四
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卫永华
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H指数:5
供职机构:
陕西理工大学
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农业科学
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合作作者
张志健
陕西省黑色有机食品工程研究中心...
郑红星
陕西理工大学
梁引库
陕西理工大学生物科学与工程学院
李新生
陕西理工大学
张东
陕西理工大学生物科学与工程学院
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张志健
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:魔芋 魔芋精粉 橡子 湿法 豆薯
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郑红星
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:天麻 魔芋精粉 魔芋 小动物 糖尿病大鼠
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梁引库
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:蒲公英 抗氧化活性 抑菌 巨大型 魔芋
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李新生
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:花青苷 黑米 天麻 黄酒 黑稻
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张东
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:豆薯 淀粉 醋酸发酵 发酵工艺 果醋
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刘会平
供职机构:天津科技大学
研究主题:MOZZARELLA干酪 MOZZARELLA 干酪 减压法 松花蛋
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王春玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 灰树花 酵母 发酵 米曲霉
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韩豪
供职机构:陕西理工大学
研究主题:花青苷 抗氧化活性 抗氧化 串联质谱 紫薯
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耿敬章
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:黄酒 超声波 橘皮 超声波辅助提取 欧姆加热
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侯丽华
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
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