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李阳
作品数:
18
被引量:67
H指数:6
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
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发文基金:
浙江省重大科技专项基金
“十二五”国家科技计划农村领域
杭州市产学研合作项目
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相关领域:
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农业科学
化学工程
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合作作者
冯凤琴
浙江大学生物系统工程与食品科学...
张辉
浙江大学生物系统工程与食品科学...
李杨
浙江大学生物系统工程与食品科学...
吴晓琴
浙江大学生物系统工程与食品科学...
韦伟
浙江大学
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冯凤琴
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
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供职机构
所获资助
研究领域
张辉
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:静电纺丝 脂肪酶 月桂酸单甘油酯 微乳液 明胶
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
李杨
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:脂肪酶 毕赤酵母 密码子优化 出芽短梗霉 疏绵状嗜热丝孢菌
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供职机构
所获资助
研究领域
吴晓琴
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
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蔡海莺
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:脂肪酶 毕赤酵母 疏绵状嗜热丝孢菌 米酒 脂肪酶基因
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供职机构
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研究领域
韦伟
供职机构:浙江大学
研究主题:脂肪酶 专一性 棕榈酸 甘油二酯 类可可脂
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研究领域
卢蓉蓉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳铁蛋白 乳清蛋白 脂肪替代品 抗氧化肽 基质
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供职机构
所获资助
研究领域
张希
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:抑菌活性 衍生物 脂肪酸 保鲜 甘油
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所获资助
研究领域
张希
供职机构:云南中医学院
研究主题:发酵工艺 黄精 多糖 酵素 酶活
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵敏洁
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:脂肪酶 疏绵状嗜热丝孢菌 毕赤酵母 脂肪酶基因 高脂膳食
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