2024年8月22日
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邵悦
作品数:
50
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H指数:7
供职机构:
渤海大学
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辽宁省教育厅高校重点实验室项目
辽宁省教育厅资助项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
理学
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合作作者
马勇
渤海大学食品科学与工程学院
张琪
渤海大学化学化工与食品安全学院
毕海燕
渤海大学食品科学与工程学院
张程
渤海大学化学化工与食品安全学院
孙建华
渤海大学
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马勇
供职机构:渤海大学
研究主题:壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
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张琪
供职机构:渤海大学
研究主题:发酵 胰蛋白酶抑制剂 活性 瓠瓜 负压
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毕海燕
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 干豆腐 Β-胡萝卜素 超声波提取 蒲公英
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孙建华
供职机构:渤海大学
研究主题:食品 蓝莓叶 酸奶 面包 中亚硝酸盐
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张程
供职机构:渤海大学
研究主题:负压 真空冷却 发酵 真空 鸡肉
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惠丽娟
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 煎饼 响应面法优化 杀菌效果 发芽糙米
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李雨露
供职机构:渤海大学
研究主题:功能特性 饼干 甘薯 酸奶 营养价值
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赵丽红
供职机构:渤海大学
研究主题:生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
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刘丽萍
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜效果 大平顶枣 菊粉 鸡肉 面包
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冯彦博
供职机构:渤海大学
研究主题:超声波 咸海 鲶鱼 发酵 咸鱼
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