您的位置： 专家智库 > >

张会荣

作品数：5 被引量：17H指数：2
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个调味
  • 5个调味品
  • 4个叶型
  • 4个深层发酵
  • 4个自吸
  • 4个自吸式
  • 4个自吸装置
  • 4个发酵
  • 4个发酵装置
  • 4个醋酸
  • 3个增香
  • 3个增香酵母
  • 3个生产工艺
  • 3个酿造
  • 3个温度
  • 3个酵母
  • 3个酱油
  • 3个发酵周期
  • 3个腐乳
  • 3个复合酶

机构

  • 6个石家庄珍极酿...
  • 2个河北科技大学

传媒

  • 4个中国酿造
  • 3个中国调味品
  • 2个江苏调味副食...
  • 1个中外食品工业...
  • 1个中小企业科技
  • 1个科技与效益

地区

  • 6个河北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘瑞钦
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：酱油 增香酵母 温度 香气成份 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘会勇
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：酱油 酿造 温度 高浓度酒精 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：高浓度酒精 酒精浓度 种子培养 酿造 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张林
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：酱油 调味品 调料 食品 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑立红
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：香气 调配技术 控温发酵 豆腐 复合酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彦荣
供职机构：石家庄珍极酿造集团有限责任公司
研究主题：醋酸 叶型 发酵装置 自吸装置 自吸式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0