2024年8月24日
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李志刚
作品数:
41
被引量:167
H指数:8
供职机构:
山西农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山西省科技攻关计划项目
国家科技支撑计划
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王愈
山西省农畜产品加工研究生教育创...
石建春
黄土高原食用菌提质增效协同创新...
郝利平
浙江工业大学生物与环境工程学院
冯翠萍
黄土高原食用菌提质增效协同创新...
宋婷
浙江工业大学生物与环境工程学院
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王愈
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
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石建春
供职机构:山西农业大学
研究主题:杏鲍菇 番茄 贮藏 贮藏品质 包装材料
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郝利平
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
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冯翠萍
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 绣球 芦笋皮 食用菌 多肽
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宋婷
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 贮藏 温度 贮藏品质 减压贮藏
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常明昌
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 食用菌 绣球菌 工厂化 多糖
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陈振家
供职机构:山西农业大学
研究主题:小米 大豆分离蛋白 SDS-PAGE 豆腐 红芸豆
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郝晓玲
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:梨枣 减压贮藏 衰老 冬枣 荞麦
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刘振宇
供职机构:山西农业大学
研究主题:果蔬 高压脉冲电场 鸡舍 脉冲电场 高压脉冲
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张晶晶
供职机构:山西农业大学
研究主题:茶叶 茶水 芽茶 浸出物含量 青茶
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所获资助
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