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杨星

作品数:11 被引量:74H指数:5
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金:广州市科技攻关项目广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
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  • 5个自动化与计算...
  • 5个理学
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  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个文学

主题

  • 7个蛋白
  • 7个脉冲电场
  • 6个强脉冲电场
  • 6个维生素
  • 6个高强脉冲电场
  • 5个蛋白质
  • 5个维生素C
  • 5个PEF
  • 4个等离子体发射
  • 4个等离子体发射...
  • 4个电导
  • 4个电导率
  • 4个电感耦合
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个流速
  • 2个代谢
  • 2个胆碱脱氢酶
  • 2个蛋白酶

机构

  • 10个华南理工大学
  • 3个广西大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个广州现代产业...
  • 1个长沙理工大学
  • 1个广西工业职业...
  • 1个广西职业技术...
  • 1个中山大学附属...
  • 1个广州甘蔗糖业...
  • 1个广东省生物工...
  • 1个云南高原葡萄...

资助

  • 10个广东省科技计...
  • 7个广东省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个广州市科技攻...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个国家科技支撑...
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  • 2个国家高技术研...
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  • 2个广州市重大科...
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  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个现代食品科技
  • 6个中国甜菜糖业
  • 6个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个华南理工大学...
  • 4个广西师范大学...
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  • 3个食品科技
  • 3个广西轻工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工(...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个高电压技术
  • 2个食品与机械
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个甘蔗糖业

地区

  • 10个广东省
  • 2个河南省
13 条 记 录,以下是 1-10
曾新安
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 陈酿 高强脉冲电场 荔枝酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 高强脉冲电场 维生素C PEF 非酶褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕燕
供职机构:华南理工大学
研究主题:脉冲电场 高强脉冲电场 大豆分离蛋白 甜菜碱 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘克放
供职机构:中山大学附属第三医院
研究主题:图像融合 医学影像 SWOT分析 高强脉冲电场 流速
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊荣
供职机构:华南理工大学
研究主题:陈酿 柚子 氧气瓶 减压阀 扩散器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构:云南高原葡萄酒有限公司
研究主题:降度 在线检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酱油 高盐稀态酱油 酵母 固定化 蔗汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范玉婷
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:橙汁 PEF 高强脉冲电场 灭菌效果 脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄凯
供职机构:华南理工大学
研究主题:糖厂 锅炉烟道气 甘蔗 碳酸酐酶 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阳梅芳
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:黄酮类 黄酮 柚子 生物特性 HPLC-ELSD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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