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张增帅

作品数：7 被引量：58H指数：5
供职机构：陕西师范大学更多>>
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地区

  • 11个陕西省
  • 1个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张宝善
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗喻红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抑菌活性 抑菌 活性研究 总黄酮 首乌藤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦屏
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王恒超
供职机构：陕西师范大学
研究主题：饮食文化 食品 高校 富硒食品 生命教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 抗氧化 抗氧化活性 茎叶 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关为
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：电子舌 超声波辅助提取 苦菜 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符恒
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：干制过程 干制 骏枣 营养物质 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑战伟
供职机构：西北大学教务处
研究主题：发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周劝娥
供职机构：西北濒危药材资源开发国家工程实验室
研究主题：超声波辅助提取 苦菜 抗氧化活性 抗氧化 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙娟
供职机构：陕西师范大学
研究主题：教学改革 发酵 创新型课堂教学 创新教育 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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