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李冰

作品数：3 被引量：39H指数：2
供职机构：黑龙江大学生命科学学院微生物黑龙江省高校重点实验室更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划黑龙江省重点科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
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  • 2个文化科学
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  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个发酵
  • 5个发酵剂
  • 4个蛋白
  • 4个冻干
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  • 4个乳酸菌
  • 4个酸菜
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  • 3个原粉
  • 3个皮胶原
  • 3个猪皮
  • 3个猪皮胶原
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  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白膜
  • 2个动物
  • 2个豆制品
  • 2个短双歧杆菌

机构

  • 5个黑龙江大学
  • 4个教育部
  • 1个东北农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个上海交通大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个国家杰出青年...
  • 3个国家自然科学...
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  • 1个国家重点实验...

传媒

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地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙庆申
供职机构：黑龙江大学生命科学学院
研究主题：壳聚糖 微球 酸菜 植物乳杆菌 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩德权
供职机构：黑龙江大学生命科学学院
研究主题：酸菜 发酵剂 乳酸菌 植物乳杆菌 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴桐
供职机构：黑龙江大学
研究主题：发酵剂 内生真菌 酸菜 甘草 工业大麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春辉
供职机构：黑龙江大学生命科学学院微生物黑龙江省高校重点实验室
研究主题：复合发酵剂 发酵剂 馒头 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹相辉
供职机构：黑龙江大学生命科学学院
研究主题：发酵剂 面制品 发酵速度 发酵力 发酵剂菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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