2024年8月21日
星期三
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郝文娟
作品数:
3
被引量:15
H指数:3
供职机构:
海南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
海南省自然科学基金
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
钟秋平
海南大学食品学院
曾英杰
海南大学食品学院
张博
海南大学食品学院
蒋志国
海南大学食品学院
范丽霞
海南大学食品学院
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钟秋平
供职机构:海南大学
研究主题:发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
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李从发
供职机构:海南大学
研究主题:椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
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范丽霞
供职机构:海南大学
研究主题:野生株 气单胞菌 链霉菌 医药中间体 关键中间体
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张博
供职机构:海南大学
研究主题:清爽 淋饭酒母 酿制 黄酒 挥发酸
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方佳
供职机构:中国热带农业科学院
研究主题:热带农业 热带作物 香蕉 农业 热带
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曾英杰
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:荔枝酒 醋酸 酿酒酵母 荔枝汁 代谢
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蒋志国
供职机构:海南大学
研究主题:高速逆流色谱 木瓜蛋白酶 双水相 菠萝蜜 果皮
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韦娜
供职机构:海南大学
研究主题:荔枝酒 酿制 成品酒 超滤浓缩 发酵
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