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吴寒

作品数：62 被引量：98H指数：6
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
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刘小莉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
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周剑忠
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
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王英
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 发酵 蓝莓 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单成俊
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 微胶囊 酶解 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王帆
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：丁香酚 发酵 天然食品色素 肉桂醛 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
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闫征
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 紫心甘薯 鱼肉香肠 蓝莓叶 发酵生产
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黄午阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：牛蒡 花色苷 抗氧化活性 牛蒡根 农产品深加工
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范琳琳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：花色苷 黑莓 发酵 赤藓糖醇 副干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏志
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：菊芋 蓝莓酒 发酵 黑莓 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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