2024年8月24日
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吴茜
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9
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H指数:5
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
生物学
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合作作者
孙智达
华中农业大学食品科学技术学院环...
谢笔钧
华中农业大学食品科学技术学院
李书艺
武汉轻工大学食品科学与工程学院
付晓燕
华中农业大学楚天学院
汪荣
华中农业大学食品科学技术学院
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孙智达
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 莲房原花青素 抗氧化 抗氧化活性 燕麦
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所获资助
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谢笔钧
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
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李书艺
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:花色苷 原花青素 联产 生物油 富硒
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付晓燕
供职机构:华中农业大学楚天学院
研究主题:燕麦 发芽 抗氧化活性 多酚 酚类物质
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隋勇
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 原花青素 燕麦 发芽 抗氧化活性
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汪荣
供职机构:华中农业大学
研究主题:红球菌 投饵装置 类胡萝卜素 池塘 循环水养殖
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肖娟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:不良风味 降糖 苦味 苦瓜 糖粉
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吕哲娟
供职机构:华中农业大学
研究主题:年糕 压延成型 菌粉 粳米 米饼
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董丽红
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:抗氧化活性 全谷物 鲜品 龙眼 挤压膨化
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陈吉刚
供职机构:浙江万里学院生物与环境学院
研究主题:克隆 锯缘青蟹 免疫佐剂 呼肠孤病毒 白细胞介素-2
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