您的位置： 专家智库 > >

孔令艳

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：江苏省高等教育学会“十一五”教育科学规划课题更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个化学工程
  • 14个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 7个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个电气工程
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 12个蛋白
  • 11个食品
  • 8个淀粉
  • 7个豆胶
  • 7个医用胶
  • 7个水分
  • 6个蛋白质
  • 6个学生创新能力
  • 6个粘合
  • 5个蛋白粉
  • 5个脂肪酸
  • 5个提取率
  • 5个球蛋白
  • 4个蛋壳
  • 4个稻谷
  • 4个滴定法
  • 4个多糖
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白源
  • 3个稻壳

机构

  • 14个南京财经大学
  • 2个南京经济学院
  • 1个南京工业大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个南京化工大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个保龄宝生物股...
  • 1个联合公司

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 11个江苏高校优势...
  • 10个江苏省高校自...
  • 9个江苏省自然科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个江苏省高校优...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个江苏省高等教...
  • 6个江苏省高等学...
  • 5个江苏省“六大...
  • 5个江苏省高校优...
  • 4个江苏省“33...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个高等学校学科...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个江苏省高校科...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个公益性行业科...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个中国粮油学报
  • 6个中国农业科学
  • 6个粮食与油脂
  • 6个粮食储藏
  • 6个2010中西...
  • 5个粮食科技与经...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国油脂
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 3个应用化工
  • 3个江苏农业科学
  • 3个江苏化工
  • 3个大学化学
  • 3个科技视界

地区

  • 14个江苏省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
汤晓智
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 挤压膨化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞凌
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小肽 功能食品 医用胶 大豆分离蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈新春
供职机构：南京财经大学
研究主题：小肽 大豆蛋白 生物技术领域 功能食品 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安祥
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张逸婧
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 羧甲基纤维素钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海娟
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云璐
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 复合胶粘剂 瓜尔豆胶 协同增效作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭冬梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹崇江
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：固体酸 ZRO 大米 SO 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0