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张云璐

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：江苏省高校优秀科技创新团队江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇分离蛋白
  • 3篇大豆分离
  • 3篇大豆分离蛋白
  • 2篇豆胶
  • 2篇医用胶
  • 2篇黏合
  • 2篇协同增效作用
  • 2篇瓜尔豆胶
  • 2篇复合胶粘剂
  • 1篇蛋白
  • 1篇提取率
  • 1篇球蛋白
  • 1篇7S和11S
  • 1篇纯度

机构

  • 3篇南京财经大学

作者

  • 3篇沈新春
  • 3篇张逸婧
  • 3篇陈海娟
  • 3篇张云璐
  • 2篇苏安祥
  • 2篇俞凌
  • 2篇汤晓智
  • 2篇孔令艳
  • 1篇周建新
  • 1篇刘永祥
  • 1篇陈思远

传媒

  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2018
  • 2篇2016
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
脱脂溶剂对大豆分离蛋白、7S和11S球蛋白提取率及纯度的影响被引量：2
2016年
研究了正己烷-乙醇(体积比2∶1)、正己烷、乙醚3种脱脂溶剂对大豆分离蛋白(SPI)、β-伴大豆球蛋白(7S)和大豆球蛋白(11S)提取率和纯度的影响。结果表明:经3种脱脂溶剂脱脂后的SPI脂类残留和7S球蛋白提取率差异极显著(P<0.01),SPI的提取率和蛋白质含量差异不显著(P>0.05);经乙醚脱脂的脱脂大豆粉及其制备的SPI脂类残留最低,分别为0.3%和0.2%;乙醚脱脂的7S和11S球蛋白提取率和纯度最高,提取率分别为73.5%和84.8%,纯度分别为77.3%和90.2%。根据对SPI、7S和11S球蛋白提取率及纯度的影响,大豆脱脂溶剂应选择乙醚。
张逸婧刘永祥陈思远陈海娟张云璐周建新沈新春
关键词：大豆分离蛋白提取率纯度
一种医用复合胶粘剂及其制备方法
本发明的目的是提供一种医用复合胶粘剂，涉及医用胶材料技术领域。所述医用复合胶粘剂由大豆分离蛋白、多糖和溶剂组成，所述大豆分离蛋白的浓度为20‑80g/L、多糖的浓度为0.5‑15g/L；所述多糖选自瓜尔豆胶、黄原胶中的一...
沈新春陈海娟张逸婧张云璐汤晓智俞凌苏安祥孔令艳
文献传递
一种医用复合胶粘剂及其制备方法
本发明的目的是提供一种医用复合胶粘剂，涉及医用胶材料技术领域。所述医用复合胶粘剂由大豆分离蛋白、多糖和溶剂组成，所述大豆分离蛋白的浓度为20?80g/L、多糖的浓度为0.5?15g/L；所述多糖选自瓜尔豆胶、黄原胶中的一...
沈新春陈海娟张逸婧张云璐汤晓智俞凌苏安祥孔令艳
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