您的位置： 专家智库 > >

李伟丽

作品数：27 被引量：2H指数：1
供职机构：西华大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个文化科学
  • 8个农业科学
  • 8个理学
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 14个腌制
  • 14个护色
  • 14个即食
  • 13个饮料
  • 13个青稞
  • 12个调味
  • 12个乳酸
  • 12个柠檬
  • 11个水果
  • 10个饮料制备
  • 10个膳食
  • 10个膳食纤维
  • 10个酿造
  • 10个泡菜
  • 9个酸奶
  • 9个酿制
  • 8个电子鼻
  • 8个调味液
  • 8个豆瓣酱
  • 7个淀粉

机构

  • 18个西华大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个江南大学
  • 1个四川大学
  • 1个四川工业学院
  • 1个西京大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个四川省标准化...
  • 1个贵州仙草生物...

资助

  • 11个西华大学研究...
  • 8个四川省科技支...
  • 6个教育部“春晖...
  • 6个四川省重点科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省应用基...
  • 4个四川省高等教...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个四川省科技攻...
  • 3个高等学校特色...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省食品生...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个成都市科技攻...
  • 2个四川省教育厅...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个西华大学学报...
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品科技
  • 6个读与写（教育...
  • 5个中国调味品
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个应用与环境生...
  • 3个生物技术
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国饲料
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 2个中国食品工业

地区

  • 17个四川省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
吴韬
供职机构：西华大学
研究主题：豆瓣酱 火炬树 郫县豆瓣 干粉 乙醇水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明元
供职机构：西华大学
研究主题：即食 杏鲍菇 食用油 金针菇 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁文武
供职机构：西华大学
研究主题：郫县豆瓣 发酵 膜生物反应器 后熟 豆瓣酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓君
供职机构：西华大学
研究主题：多糖 川芎 即食 酿制方法 三文鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘义
供职机构：西华大学
研究主题：保温发酵 郫县豆瓣 教学改革 丙氨酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梅
供职机构：西华大学
研究主题：竹笋 即食 酿制方法 发酵 脱腥处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈秋霞
供职机构：西华大学
研究主题：即食 酿制方法 三文鱼 青稞啤酒 桑葚汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉坤
供职机构：西华大学
研究主题：竹笋 保温发酵 发酵 即食 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0