车振明
- 作品数：470 被引量：2,143H指数：22
- 供职机构：西华大学更多>>
- 发文基金：教育部“春晖计划”西华大学研究生创新基金四川省教育厅资助科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 四川泡菜中中度嗜盐菌的分离与鉴定被引量：3
- 2013年
- 从四川泡菜盐卤中分离获得54株中度嗜盐菌,所有分离菌株皆为革兰氏阳性菌,其中ZQ1和ZQ4最适NaCl生长质量浓度为7g/100mL,ZQ26最适NaCl生长质量浓度为12g/100mL。其余51株菌的NaCl生长质量浓度范围为0~20g/100mL,最适生长质量浓度6g/100mL,不产生吲哚,酪素水解、明胶液化、淀粉水解和马尿酸水解为阴性,过氧化氢酶和脂酶为阴性。16S rRNA序列分析表明:54株菌分别属于细菌域的Virgibacillus、Staphylococcus和Oceanobacillus属。菌株ZQ1、ZQ4与Virgibacillus halodenitrificans的16S rRNA基因序列相似性为99%;菌株ZQ26与Staphylococcus cohnii的相似性为99%,其余菌株与Oceanobacillus oncorhynchi在16S rRNA水平上相似性为98%~99%。作为优势菌的O.oncorhynchi在16S^23S rRNA ISR水平的分析进一步表明:51株O.oncorhynchi被分成5个亚类,这5个亚类的代表菌株ZQ30、ZQ35、ZQ36、ZQ42和ZQ52的全细胞脂肪酸的种类和含量皆存在差异。这一结果暗示盐卤中的O.oncorhynchi菌在种内水平上已经发生了分化。
- 张琦田伟李芳刘森贾春林洪斌向文良车振明
- 关键词：四川泡菜中度嗜盐菌
- 枣花蜜口服液的研究被引量：1
- 1994年
- 1 前言 枣花蜜是以枣树花蕊为蜜源经蜜蜂自身新陈代谢而产生分泌的营养价值、药用价值极高的一种蜂蜜。枣花蜜既是滋补佳品又是治癌良药,很多年以前就被人们发现和利用,明朝《本草纲目》中记载有枣花蜜“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止疼也。生则性凉,故能清热,熟则性温,故能补中……”。秦汉时的《神农本草经》中记载“枣花蜜甘平无毒,主益气补中,止疼解渴,诸惊痫症,安五脏之不足,主心腹邪气而合百药,久服轻身延年。”随着社会的发展。
- 车振明张苏勤刘宝琦
- 关键词：神农本草经惊痫百药润燥淋巴细胞转化
- 黑木耳多糖的研究进展被引量：2
- 2006年
- 黑木耳多糖作为一种生理活性物质,近年来日益受到人们的重视。本文概述了黑木耳多糖的提取方法、分子结构、保健功能的研究进展。
- 熊艳车振明
- 关键词：黑木耳多糖分子结构保健功能
- 人工蛹虫草子实体及大米培养基残基中虫草素的提取纯化方法被引量：19
- 2004年
- 本实验主要对人工蛹虫草子实体及培养基中虫草素(3′ -脱氧腺嘌呤核苷 )进行提取、纯化及纯度鉴定。结果表明 :经过对蛹虫草子实体及培养基的粉碎、石油醚脱脂、80～ 85℃水浴 1 2小时、调节等电点沉淀、732 -NH4 离子交换树脂的分离、浓缩、4℃下低温结晶 。
- 车振明
- 关键词：人工蛹虫草子实体残基虫草素
- 川藏高原冰葡萄酒三级复合发酵菌剂及其制备方法
- 本发明公开了一种川藏高原冰葡萄酒三级复合发酵菌剂的制备方法，以Pichia manshurica(菌种保藏编号:CGMCC No.6867)、Pichia anomala(异常毕赤酵母，菌种保藏编号:CGMC No.C6...
- 邢亚阁许青莲车振明罗建峰尹燕唐渝成刘平蒋丽孙丛珊曹东张丽珠
- 即食低盐泡菜粉的制备方法
- 本发明公开了一种即食低盐泡菜粉的制备方法，是通过将低盐泡菜磨粉、粗粮和淀粉膨化、并加入绵白糖而制成。本发明具有工艺简单、操作方便、生产成本低等优点，适合工业化生产营养丰富，保质期长。且在市场的竞争，低盐泡菜作为蔬菜的一种...
- 关统伟车振明邢亚阁刘平张庆蒋丽孙丛珊董丹
- 文献传递
- 一种蔬菜发酵液及其制备方法和应用
- 本发明公开了一种蔬菜发酵液及其制备方法和应用，该制备方法利用蔬菜为基料，通过可作为食品的微生物发酵而制成蔬菜发酵液。本发明还提供了该蔬菜发酵液在延长食品保质期中的应用。本发明在不改变食品固有特性和风味的基础上，可显著延长...
- 车振明唐洁张丽珠
- 文献传递
- 短乳杆菌的培养条件及高密度培养研究被引量：6
- 2011年
- 对实验室自制泡菜中分离到的短乳杆菌进行生长特性研究,并采用响应面分析对影响短乳杆菌增殖的发酵培养基进行优化。首先采用PB实验筛选影响短乳杆菌增殖的显著因素,利用最陡爬坡实验逼近最大增殖区域,最后应用中心组和设计和响应面分析确定短乳杆菌高密度培养的最佳优化培养基成分为(%W/V):MRS基础培养基、乳糖0.2、大豆蛋白0.53、番茄汁0.4、胡萝卜汁1.04、醋酸钠0.05、碳酸钙0.125、磷酸氢二钠0.075,乳酸菌高密度培养活菌数可达5.21×109cfu/mL。
- 任亚妮车振明金建黄莉
- 关键词：短乳杆菌培养基优化
- 原生质体电融合选育米曲霉新菌株的研究被引量：2
- 2007年
- 本实验对米曲霉AS3．951和CICC2339的原生质体进行紫外灭活,然后对灭活双亲用CRY-3型细胞电融合仪进行原生质体电融合。通过筛选得到EF113和EF222两株融合株,其酶活力分别达到了7680U/g和7200U/g,远高于酶活低的亲本菌株AS3．951。
- 唐洁车振明李拴美赵旭壮
- 关键词：米曲霉原生质体电融合
- HPLC法分离苹果酸性多酚组分的研究被引量：1
- 2008年
- 对HPLC分离苹果酸性多酚组分(绿原酸、咖啡酸、P-香豆酸)的条件进行了研究。结果表明,在pH=2.0和紫外检测器波长在320nm的条件下,流动相的醋酸与甲醇的比例为4.3:5.7(V/V)、流速为1.00mL/min、柱温为20℃时各组分可得到良好分离。
- 赵超敏车振明
- 关键词：苹果高效液相色谱法
