2024年8月28日
星期三
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
杨旭
作品数:
8
被引量:1
H指数:1
供职机构:
徐州工程学院
更多>>
发文基金:
江苏省科技计划项目
更多>>
相关领域:
文化科学
农业科学
理学
更多>>
合作作者
李勇
徐州工程学院
时培宁
徐州工程学院
赵节昌
徐州工程学院
汤薇
徐州工程学院
贾政
徐州工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
9个
轻工技术与工...
9个
农业科学
9个
文化科学
8个
医药卫生
6个
化学工程
6个
理学
5个
生物学
5个
环境科学与工...
4个
经济管理
4个
一般工业技术
3个
自动化与计算...
1个
天文地球
1个
矿业工程
1个
石油与天然气...
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
动力工程及工...
1个
电子电信
1个
电气工程
1个
建筑科学
主题
9个
提取物
8个
调味
8个
饮料
8个
杀菌
8个
食品
6个
蛋白
6个
多酚
5个
多酚氧化
5个
多酚氧化酶
4个
蛋白质
4个
电机
4个
淀粉
4个
调味料
4个
调味液
4个
豆蔻
3个
大枣
3个
单甘酯
3个
调味酱
3个
豆奶
3个
豆奶粉
机构
11个
徐州工程学院
2个
南京农业大学
2个
江苏省农业科...
1个
江苏大学
1个
华南理工大学
1个
天津大学
1个
河南农业大学
1个
扬州大学
1个
徐州技师学院
资助
8个
江苏省科技计...
8个
徐州市科技计...
7个
国家自然科学...
6个
国家级星火计...
6个
江苏省高校自...
6个
苏北科技发展...
5个
徐州市科技发...
4个
江苏省高等学...
3个
江苏省“青蓝...
2个
国家高技术研...
2个
国家科技支撑...
2个
国家社会科学...
2个
国家重点基础...
2个
江苏省科技攻...
2个
广州市科技计...
2个
江苏省“六大...
2个
广东省科技计...
2个
国家级大学生...
2个
国家科技富民...
2个
江苏省科技厅...
传媒
7个
中国调味品
7个
食品工业科技
7个
食品科技
7个
食品工业
7个
徐州工程学院...
6个
农业机械
6个
食品研究与开...
6个
保鲜与加工
6个
中国食品添加...
5个
食品科学
5个
中国食品
5个
农产品加工
4个
中国食品工业
4个
食品与发酵工...
4个
安徽农业科学
4个
肉类研究
4个
食品安全导刊
4个
食品安全质量...
3个
江苏农业科学
3个
中国粮油学报
地区
11个
江苏省
共
11
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
李勇
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 大蒜 发酵 饮料 山药
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
时培宁
供职机构:徐州工程学院
研究主题:大蒜 发酵 黑蒜 风味 琥珀
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵节昌
供职机构:徐州工程学院
研究主题:脆片 微波膨化 生物吸附剂 响应曲面法 大蒜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
贾政
供职机构:徐州工程学院
研究主题:大蒜 大蒜产品 超高压杀菌 保鲜方法 临界温度
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王飞
供职机构:徐州工程学院
研究主题:脆片 复合护色液 酱油粉 护色 调味
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张城
供职机构:徐州工程学院
研究主题:金针菇 锗 抗氧化 菌丝体 蛹虫草
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李超
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
戴晓娟
供职机构:徐州工程学院
研究主题:饮料加工 复合保健饮料 牛蒡 豆粕 复合发酵饮料
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈学红
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
汤薇
供职机构:徐州工程学院
研究主题:杏仁 香菇柄 碳 生物芯片 量子点
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张