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梁兰兰

作品数:49 被引量:265H指数:10
供职机构:广州城市职业学院更多>>
发文基金:广东省科技计划工业攻关项目广东省粤港关键领域重点突破项目广东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
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  • 18个医药卫生
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  • 2个金属学及工艺
  • 2个社会学
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主题

  • 21个淀粉
  • 19个食品
  • 18个大米
  • 17个米粉
  • 15个蛋白
  • 15个蛋白质
  • 15个质构特性
  • 15个色谱
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  • 12个液相
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  • 10个稻米
  • 9个淀粉含量
  • 9个正交
  • 8个性状

机构

  • 18个华南理工大学
  • 18个广东省粮食科...
  • 4个中山大学
  • 3个华南农业大学
  • 2个广西大学
  • 2个华南师范大学
  • 1个广州大学
  • 1个北京师范大学
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  • 1个广东电网公司
  • 1个广州城市职业...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个广东工业大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个电子科技大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个广西民族大学
  • 1个茂名学院
  • 1个湖南师范大学
  • 1个广东省昆虫研...

资助

  • 20个广东省科技计...
  • 17个国家自然科学...
  • 14个广东省科技攻...
  • 14个广东省自然科...
  • 14个广东省粤港关...
  • 10个广州市科技计...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个广东省教育部...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个广东省科技厅...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个广州市重大科...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个公益性行业(...

传媒

  • 19个现代食品科技
  • 15个食品科技
  • 14个食品工业科技
  • 14个食品工业
  • 13个食品科学
  • 13个华南理工大学...
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  • 10个食品研究与开...
  • 9个粮食科技与经...
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  • 8个农业工程学报
  • 8个广东农业科学
  • 8个陕西科技大学...
  • 7个中国调味品
  • 7个食品与机械
  • 7个广州城市职业...

地区

  • 32个广东省
  • 1个广西
34 条 记 录,以下是 1-10
陈嘉东
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 储粮害虫 储粮 米粉 通风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴军辉
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 毒死蜱 三唑磷 安全生产 湿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁正祥
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵志敏
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:米粉条 稻谷 米粉 储藏期 测量过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万娟
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:米粉 稻米 优质大米 安全体系 危害分析和关键控制点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟国才
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 蛋白质 直链淀粉 大米 基因功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚军
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 直链淀粉 糙米 米粉 直链淀粉含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈威
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 稻米 毒死蜱 三唑磷 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈威
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:发芽糙米 安全体系 危害分析和关键控制点 大米 酶抑制法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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