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朱蕾

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金公益性行业科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 6个失活
  • 6个葡萄球菌
  • 6个球菌
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  • 6个抗性
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  • 6个不同温度
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  • 4个复合抗氧化剂
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机构

  • 6个南京财经大学
  • 1个南京农业大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个江苏省自然科...
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  • 1个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
冯燕玲
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆油 储藏过程 储藏 过氧化值 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑀珑
供职机构：南京财经大学
研究主题：超高压 菜籽蛋白 储藏 杀灭 血压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董月
供职机构：南京财经大学
研究主题：超高压 抗性 金黄色葡萄球菌 大豆油 储藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩洪玲
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆油 储藏过程 储藏 超高压 抗性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐瑞丽
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆油 储藏过程 储藏 植物甾醇 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏凡
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：超高压 不同温度 抗性 金黄色葡萄球菌 失活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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