您的位置： 专家智库 > >

李佳文

作品数：6 被引量：17H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个政治法律

主题

  • 4个淀粉
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 3个胆固醇
  • 3个豆粕
  • 3个血液胆固醇
  • 3个异黄酮
  • 3个营养价值
  • 3个营养素
  • 3个优质蛋白
  • 3个圆梦
  • 3个乳饮料
  • 3个食品
  • 3个睡眠
  • 3个葡萄糖淀粉酶
  • 3个可食性
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质类
  • 2个低温贮藏

机构

  • 6个东北农业大学

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个大豆生物学教...

传媒

  • 5个现代食品
  • 4个食品安全导刊
  • 2个食品研究与开...
  • 2个农产品加工
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国食品添加...
  • 1个农产品加工（...

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
崔慧
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：可食性膜 大豆分离蛋白 功能特性 营养价值 蛋白质类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖冰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 保鲜 功能特性 涂膜 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美思
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 大豆糖蜜 糖代谢变化 糖代谢 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈浩然
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 功能特性 营养价值 超声辅助提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈樊
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：超微粉碎 改善睡眠 发芽糙米 米乳饮料 葡萄糖淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建文
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：SDF 煎炸 可食性膜 吸油率 涂膜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0