2025年1月7日
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文良
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H指数:3
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深圳出入境检验检疫局
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江苏高校优势学科建设工程资助项目
江苏省高校优势学科建设工程资助项目
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合作作者
方勇
南京财经大学食品科学与工程学院...
胡秋辉
南京财经大学食品科学与工程学院...
张昌娟
南京财经大学食品科学与工程学院...
邱伟芬
南京财经大学食品科学与工程学院...
王杰
南京财经大学食品科学与工程学院...
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方勇
供职机构:南京财经大学
研究主题:硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
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胡秋辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
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赵立艳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
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陈悦
供职机构:南京财经大学
研究主题:硒 营养品质 富硒米 细胞实验 肽酶
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陈美君
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:TM 风险评估 食用油 有机污染物
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邱伟芬
供职机构:南京财经大学
研究主题:番茄红素 超高压 食品 稳定性 顺反异构
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鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
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张昌娟
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:气相色谱-质谱联用 ERS ECH QUECHERS QU
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薛梅
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:硒 电感耦合等离子体质谱 ICP-MS 肥料 农作物
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田文
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:TM 风险评估 食用油 有机污染物
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