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郭婷

作品数：13 被引量：9H指数：2
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

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共 10 条 记 录，以下是 1-10
杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 矫顽力 生性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雯
供职机构：北京工商大学
研究主题：胞外多糖 植物乳杆菌 益生菌 耐低温 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨亚威
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 切达干酪 益生菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹永强
供职机构：北京工商大学
研究主题：胞外多糖 植物乳杆菌 发酵乳 发酵 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喆
供职机构：北京工商大学
研究主题：凝乳酶 酒曲 胞外多糖 芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑义
供职机构：北京工商大学
研究主题：厨余垃圾 冰淇淋 厌氧发酵 生性 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵笑
供职机构：北京工商大学
研究主题：凝乳酶 植物乳杆菌 酒曲 凝乳 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪丽萍
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 全麦粉 挂面 糙米 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝一江
供职机构：北京工商大学
研究主题：发酵食品 植物乳杆菌 发酵乳 叶酸 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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