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马福敏

作品数：12 被引量：69H指数：4
供职机构：长春大学更多>>
发文基金：吉林省教育厅科研项目吉林省教育厅科学技术研究项目长春市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
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  • 1个建筑科学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个黄酮
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  • 2个氧化酶
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  • 1个单胞菌
  • 1个单核
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  • 1个单核苷酸多态
  • 1个单核苷酸多态...

机构

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资助

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传媒

  • 3个食品与发酵工...
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  • 1个中国乳品工业
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地区

  • 2个吉林省
  • 1个湖北省
  • 1个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李晓磊
供职机构：长春大学
研究主题：抗氧化活性 挥发性风味物质 有机酸 流变特性 异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：武汉科技大学
研究主题：抗氧化活性 挥发性风味物质 大豆异黄酮 有机酸 磁共振成像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘博
供职机构：长春大学
研究主题：超声波 大豆分离蛋白 豆腐脑 凝胶强度 刺槐豆胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉玲
供职机构：辽宁中医药大学药学院
研究主题：蜂花粉 总黄酮 总多糖 破壁率 破壁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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