2025年1月28日
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吴振
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2
被引量:7
H指数:1
供职机构:
山西农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈晓康
山西农业大学食品科学与工程学院
李玉娥
山西农业大学
王芳
山西农业大学
王芳
山西农业大学食品科学与工程学院
王晓闻
山西农业大学食品科学与工程学院
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陈晓康
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:饼干 北冬虫夏草 烘焙 北虫草 葡萄皮渣
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李玉娥
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:豆腐 黑豆 红芸豆 添加量 凝胶特性
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王芳
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酸奶 乳酸菌生长 乳酸菌 发酵 贮藏
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王晓闻
供职机构:山西农业大学
研究主题:小米 多酚 酸浆 抗氧化 提取剂
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供职机构
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王芳
供职机构:山西农业大学
研究主题:园林景观 景观设计 苏州园林 视觉元素 肉兔
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