2025年1月31日
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陈明辉
作品数:
3
被引量:47
H指数:3
供职机构:
宁波大学海洋学院
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发文基金:
国家自然科学基金
浙江省重中之重学科开放基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
欧昌荣
宁波大学海洋学院
汤海青
浙江医药高等专科学校
曹锦轩
宁波大学海洋学院
高亚文
宁波大学海洋学院
宋玉玲
宁波大学海洋学院
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曹锦轩
供职机构:宁波大学
研究主题:免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
欧昌荣
供职机构:宁波大学
研究主题:浒苔 大黄鱼 葡萄酒 组胺 水产品
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
汤海青
供职机构:浙江医药高等专科学校
研究主题:葡萄酒 大黄鱼 水产品 鱼肉 组胺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宋玉玲
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:固态发酵 鳓鱼 电子舌 清酒乳杆菌 乳酸菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
高亚文
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:大黄鱼 荧光光谱 凝胶特性 凝胶化 添加物
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相关人物
供职机构
所获资助
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