2024年8月22日
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高静
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40
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H指数:7
供职机构:
广东海洋大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吉宏武
广东省海洋食品工程技术研究中心...
刘书成
广东省海洋食品工程技术研究中心...
郝记明
广东海洋大学食品科技学院广东省...
毛伟杰
广东海洋大学食品科技学院广东省...
张莉莉
广东海洋大学
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吉宏武
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
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刘书成
供职机构:广东海洋大学
研究主题:鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
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毛伟杰
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 黑变 镉 蛋白质 虾仁
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郝记明
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
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张莉莉
供职机构:广东海洋大学
研究主题:虾青素 草鱼 液液分离 离子液体 双水相体系
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刘媛
供职机构:广东海洋大学
研究主题:黑变 高密度CO2 凡纳滨对虾 多酚氧化酶 抑制剂
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邓楚津
供职机构:广东海洋大学
研究主题:发酵 水产蛋白 非淀粉多糖酶 促生长饲料添加剂 小肽
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邓倩琳
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 超高压 超高压处理 虾仁 高密度CO2
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吉薇
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:南极磷虾 远东拟沙丁鱼 凡纳滨对虾 感官评价 DP
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李承勇
供职机构:广东海洋大学
研究主题:肌球蛋白 塑料 罗非鱼 凡纳滨对虾 海水淡化
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