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熊欣
作品数:
15
被引量:27
H指数:4
供职机构:
大连工业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
启航
大连工业大学食品学院
董秀芳
大连工业大学食品学院
冯丁丁
大连工业大学食品学院
姜鹏飞
大连工业大学
董秀萍
大连工业大学
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启航
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
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董秀芳
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 抗氧化活性 多糖 生物活性
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冯丁丁
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:海参 电子自旋共振 ESR 抗氧化活性 自由基
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姜鹏飞
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鲟鱼 肌原纤维蛋白 南极磷虾 多糖
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董秀萍
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
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贺宝玉
供职机构:大连工业大学
研究主题:肌原纤维蛋白 电子自旋共振 UVA 核黄素 硝基酮
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纪晓林
供职机构:大连工业大学
研究主题:电子自旋共振 活性研究 抗氧化活性 脂质氧化 多糖
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李楠
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:海参 多糖 抗氧化活性 孢子叶 裙带菜
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奚倩
供职机构:塔里木大学
研究主题:联合作业机 鱼肉 海参 传送带 核桃
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刘山
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 电子自旋共振 海燕 体壁 海参
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