2024年8月22日
星期四
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李晓安
作品数:
7
被引量:49
H指数:5
供职机构:
南京农业大学食品科技学院
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发文基金:
国家自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
江苏省“青蓝工程”基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
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合作作者
郑永华
南京农业大学食品科技学院
金鹏
南京农业大学食品科技学院
高梵
南京农业大学食品科技学院
韩聪
南京农业大学食品科技学院
许佳
南京农业大学食品科技学院
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郑永华
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:冷害 抗氧化活性 枇杷果实 贮藏 枇杷
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所获资助
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金鹏
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:冷害 枇杷果实 桃果实 抗氧化活性 活性氧代谢
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高梵
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 鲜切 红心萝卜 UV-C 短波紫外线
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供职机构
所获资助
研究领域
韩聪
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 鲜切 红心萝卜 UV-C 短波紫外线
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王静
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 果蔬 采后 热空气处理 桃果实
发表作品
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所获资助
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许佳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:枇杷果实 冷害 甜菜碱 过氧乙酸 碱处理
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研究领域
李静
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 鲜切 苯丙氨酸解氨酶 鲜切菠萝 茉莉酸甲酯
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王雷
供职机构:聊城大学农学院
研究主题:青霉病 采后 抗氧化活性 鲜切 茉莉酸甲酯
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