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孙振刚

作品数：12 被引量：73H指数：5
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地区

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共 14 条 记 录，以下是 1-10
冯永强
供职机构：天津海河乳业有限公司
研究主题：包装盒 酸奶 牛奶 酪蛋白水解物 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 超高压 酪蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛璐
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：ACE抑制肽 蓝莓 超高压处理 南美白对虾 江米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵勇
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：ACE抑制肽 水解物 高血压人群 高血压 正常血压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴子健
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：卵黄高磷蛋白 除盐 致敏性 超高压处理 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏磊
供职机构：中国水产科学研究院
研究主题：甘草 酪蛋白水解物 毒性 水产动物 水产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史光辉
供职机构：天津商业大学
研究主题：花青素 蛋白质 紫薯 淀粉 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪君
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：甘薯 贮藏温度 SHR 紫薯 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾莹
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：超高压处理 致敏性 蛋白质结构 凡纳滨对虾 原肌球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任杰
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：牛初乳 超高压 超高压处理 免疫球蛋白G 菌落总数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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