冯永强
- 作品数：39 被引量：156H指数：5
- 供职机构：天津海河乳业有限公司更多>>
- 发文基金：天津市科技支撑计划天津市科技计划天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
- α2-f(56-57)：YS的ACE活性抑制作用及在酸奶中的应用
- 2015年
- 评价乳源肽α2-f(56-57):YS的血管紧张素转化酶(ACE)活性抑制作用及降压效果,并将其应用于发酵酸奶,制备具有降压作用的发酵酸奶。采用分光光度法检测α2-f(56-57):YS对ACE活性的抑制作用,用不同剂量的α2-f(56-57):YS及添加α2-f(56-57):YS的发酵酸奶灌胃原发性高血压大鼠(SHR),评价其降血压效果。结果表明,片段α2-f(56-57):YS具有很好的ACE活性抑制作用,其IC50值为11.89μg/m L;体内检测表明,用低、中、高(1、3、9 mg/kg mb)剂量灌胃原发性高血压大鼠(SHR),均显示有降血压作用,在灌胃后4 h,其血压分别降低了18.25、31.38和36.88 mm Hg,8 h后恢复到初始血压值。添加α2-f(56-57):YS的发酵酸奶,以10 m L/kg mb的剂量灌胃SHR,在灌胃后4 h,对SHR的收缩压(SBP)降低了32.5mm Hg,8 h后恢复到初始值。因此,α2-f(56-57):YS具有降血压作用,应用于发酵酸奶中,可制备具有降压功能的酸奶。
- 孙振刚武文起冯永强胡志和赵勇
- 关键词：YS发酵酸奶降血压
- 一种新鲜软质干酪及其制备方法
- 本发明涉及一种新鲜软质干酪及其制备方法，动物乳经过高温巴氏杀菌或超高温杀菌和均质，加入乳脂链球菌、瑞士乳杆菌、丁二酮链球菌在内的混合乳酸菌发酵剂，接种量为1％-5％，并添加少量凝乳酶，所形成的凝乳经热分离，使产品酸度适宜...
- 赵征冯永强李銮孟德勇刘佳
- 文献传递
- 牛奶中黄曲霉毒素的来源与控制
- 2004年
- 本文概述了牛奶中黄曲霉毒素的存在种类,来源及其性质.对近年来国内外对牛奶中黄曲霉毒素毒素的检测方法、控制和消除方法进行了研究.
- 胡志和庞广昌陈庆森朱立民冯永强
- 关键词：牛乳黄曲霉毒素M1黄曲霉毒素B1
- 包装盒（天然CLA纯牛奶）
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒（天然CLA纯牛奶）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛放牛奶的包装盒。;3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的外形和图案。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立...
- 冯永强宋涛
- 提取紫薯淀粉的副产物对SHR血压的影响被引量：16
- 2010年
- 以紫薯为原料,12周龄雄性原发性高血压大鼠(SHR)和Wistar大鼠为受试动物,研究紫薯全粉、滤渣、淀粉、水溶性提取物的降血压作用。上述分别以低、中、高3个剂量(0.1、1、5g/kgbw)灌胃SHR大鼠和Wistar大鼠,观察对大鼠血压的影响。结果表明:在所选定的灌胃剂量范围内紫薯各成分对正常大鼠(Wistar大鼠)血压无影响。除淀粉外,其他各成分对SHR大鼠的血压均具有显著降低的作用,其中以水溶性提取物作用最为明显,灌胃后,低剂量组在1h时达到最低值,下降了20.83mmHg,中剂量组在2h时达到最低值,下降了23.50mmHg,高剂量组在4h时达到最低值,下降了24.48mmHg,然后血压开始慢慢回升,在8h时基本恢复到灌胃前的水平。提取紫薯淀粉后的副产物均有明显降血压作用。
- 胡志和张然嬉冯永强朱利民
- 关键词：紫薯高血压原发性高血压大鼠淀粉
- 包装盒（2）
- 1．本外观设计产品的名称：包装盒（2）。;2．本外观设计产品的用途：用于牛奶的包装。;3.本外观设计要点在于:产品的外形及图案。;4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。;5．省略视图情况说明：主视图与后视图相同，仰...
- 孙振刚冯永强
- 文献传递
- 乳铁蛋白的免疫调节作用及其在乳品中应用被引量：5
- 2015年
- 乳铁蛋白具有多种生物学功能,其中,免疫调节作用是其重要的功能之一。本文从细胞免疫和肠道免疫方面综述了乳铁蛋白的免疫调节作用及其在乳制品中的应用。
- 孙振刚武文起冯永强胡志和刘平
- 关键词：乳铁蛋白免疫调节功能乳制品
- 包装盒（葡萄柚）
- 1.本外观设计产品的名称：包装盒（葡萄柚）。;2.本外观设计产品的用途：用于盛、装发酵乳制品。;3.本外观设计的设计要点：在于产品的形状及图案。;4.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。;5.省略视图情况说明：仰视图...
- 冯永强
- 文献传递
- 不同干燥方法对乳源血管紧张素转化酶抑制肽活性的影响被引量：4
- 2016年
- 用不同的干燥方法干燥富含血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制肽的酪蛋白水解物,研究对ACE活性抑制的影响。在研究过程中,采用喷雾干燥法、流化床干燥法和真空冷冻干燥法干燥富含ACE抑制肽的酪蛋白水解产物,以干燥产物的水分含量低于5%为指标,确定干燥条件,以干燥产物的ACE活性半数抑制浓度(half inhibitory concentration,IC50)值,优化干燥条件。并通过动物实验,评价不同干燥方法所得产物的降血压效果。结果显示,采用喷雾干燥法干燥水解产物优化条件为:进风温度190℃、出风温度75℃、进料量44 m L/min,其干燥产物的ACE活性抑制的IC50值为0.442 mg/m L;流化床干燥水解物的条件为:进风温度65℃、进料量180 m L、悬浮介质添加量30 g,其干燥产物ACE活性抑制的IC50值为0.294 mg/m L;真空冷冻干燥产物的ACE活性抑制的IC50值为0.275 mg/m L。动物实验结果显示,采用真空冷冻干燥方法所得干燥产物,最有利于ACE抑制肽活性的保留,其次是流化床干燥,而喷雾干燥产物的活性损失最大。因此,在富含ACE抑制肽水解产物干燥时,采用冷冻干燥方法较好。
- 胡志和赵勇夏磊李艳军薛璐孙振刚武文起冯永强
- 关键词：酪蛋白水解物真空冷冻干燥流化床干燥
- 包装袋（淡甜）
- 1.本外观设计产品的名称：包装袋（淡甜）。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计作为奶袋，用于盛装液体奶制品。;3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.请求保...
- 商成军冯永强
