您的位置： 专家智库 > >

尚柯

作品数：10 被引量：154H指数：8
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技部专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个经济管理
  • 6个理学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个石油与天然气...
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理

主题

  • 9个蛋白
  • 8个饮料
  • 8个酿酒
  • 7个蛋白质
  • 7个色谱
  • 6个乙酸
  • 6个乙酸乙酯
  • 6个乙酯
  • 6个质谱
  • 5个代谢产物
  • 5个蛋白酶
  • 5个质谱联用
  • 4个代谢
  • 4个顶空
  • 3个蛋白酶A
  • 3个蛋白酶活力
  • 3个低聚肽
  • 3个低碳
  • 3个低碳技术
  • 3个电导

机构

  • 9个中国食品发酵...
  • 3个新疆农业大学
  • 2个烟台大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国食品发酵...
  • 2个天津科技大学
  • 2个广州珠江啤酒...
  • 1个天津工业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个天津大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个科技部
  • 1个国家体育总局
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个天津市工业微...
  • 1个北京市营养源...

资助

  • 9个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个北京市科技新...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家科技部专...
  • 3个科研院所技术...
  • 2个西藏自治区科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个河北省科技计...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 11个中国酿造
  • 10个酿酒科技
  • 7个酿酒
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 5个啤酒科技
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品科学技术...
  • 4个中外酒业
  • 3个微生物学报
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国农业科技...
  • 2个工业微生物
  • 2个中国乳品工业
  • 2个山东化工
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技

地区

  • 8个北京市
  • 2个山东省
  • 1个天津市
  • 1个新疆
共 12 条 记 录，以下是 1-10
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兴林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 酒醅 酱香型白酒 清香型白酒 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒冬梅
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：米曲霉 残膜回收机 残膜回收 高温堆积 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋绪磊
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 培养基 啤酒有害菌 高浓啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈耀
供职机构：烟台大学生命科学学院
研究主题：酒醅 白酒风味 固态法 风味物质 高温堆积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭亮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 微生物 清香型白酒 酒醅 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾士儒
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾春光
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒花 啤酒厂 麦芽 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳伟
供职机构：新疆农业大学
研究主题：残膜 残膜回收机 残膜回收 机架 捡拾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0