您的位置： 专家智库 > >

陈双

作品数：33 被引量：252H指数：10
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 15个理学
  • 12个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 7个经济管理
  • 7个机械工程
  • 5个石油与天然气...
  • 4个天文地球
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 3个电气工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程

主题

  • 15个顶空
  • 15个质谱
  • 15个色谱
  • 15个酿造
  • 15个酵母
  • 14个顶空固相微萃...
  • 14个酿酒
  • 14个挥发性
  • 13个气相色谱
  • 13个香气
  • 11个气相
  • 11个黄酒
  • 10个浓香
  • 10个浓香型
  • 9个酿酒酵母
  • 8个淀粉
  • 7个有机酸
  • 7个原酒
  • 7个乳酸
  • 7个浓香型白酒

机构

  • 13个江南大学
  • 8个教育部
  • 4个安徽金种子酒...
  • 1个河海大学
  • 1个安徽大学
  • 1个安徽机电职业...
  • 1个南京大学
  • 1个南京工业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国矿业大学
  • 1个山东工业大学
  • 1个中国石油天然...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个《酿酒科技》...
  • 1个烟台张裕集团...
  • 1个安徽金种子集...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个江苏洋河集团...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 10个国家高技术研...
  • 9个国家科技支撑...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏省产学研...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个高等学校学科...
  • 5个长江学者和创...
  • 4个江苏高校优势...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江苏省“青蓝...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个江苏省高校优...
  • 2个江苏省普通高...

传媒

  • 17个食品与发酵工...
  • 13个酿酒科技
  • 12个酿酒
  • 9个中国酿造
  • 7个食品工业科技
  • 6个工业微生物
  • 6个食品科学
  • 6个微生物学通报
  • 6个食品与生物技...
  • 5个微生物学报
  • 4个机械研究与应...
  • 4个食品安全质量...
  • 4个第二届中国白...
  • 3个安徽农业大学...
  • 3个学园
  • 2个安徽农业科学
  • 2个安徽科技
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个色谱

地区

  • 12个江苏省
  • 4个安徽省
  • 3个湖南省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
徐岩
供职机构：教育部
研究主题：徐深气田 白酒 火山岩气藏 松辽盆地 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范文来
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：白酒 顶空固相微萃取 中国白酒 HS-SPME GC-O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光鳌
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王栋
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：华根霉 脂肪酶 苹果酒 黄酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 氨基甲酸乙酯 传统黄酒 ACE 血管紧张素转换酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐柯
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：葡萄酒 冰葡萄酒 香气 代尔 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程伟
供职机构：安徽金种子酒业股份有限公司
研究主题：白酒 酿酒 酒用 金种子 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈佳楠
供职机构：南京工业大学
研究主题：丁醇 梭菌 菌株 化学改性 聚乙烯亚胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琳
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：超高效液相 固相萃取 黄酒 清爽型黄酒 色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：茶氨酸 GGT 发酵条件 基因 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0