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崔磊

作品数：41 被引量：75H指数：5
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孙伟
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：酒曲 白酒 组件 浓香白酒 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兴林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 酒醅 酱香型白酒 清香型白酒 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素敏
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：茶酒 方法及注意事项 生产方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤捷
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：文王 酒瓶 白酒 蜂蜜 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 蜂蜜 安全防护 酒厂 紧框架
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陶晓燕
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：白酒 蜂蜜 白酒酿造 酿造 矿水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈彬
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：窖泥 钙化 己酸乙酯 酒样 浓香白酒
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邢新会
供职机构：清华大学
研究主题：甲烷氧化菌 肝素酶 融合蛋白 编码基因 肝素
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张源
供职机构：阜阳职业技术学院
研究主题：大曲 菌系 酶系 物系 浓香型大曲
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