2024年8月26日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
王霄鹏
作品数:
8
被引量:47
H指数:5
供职机构:
陕西科技大学食品与生物工程学院
更多>>
发文基金:
陕西省科技统筹创新工程计划项目
咸阳市科技计划项目
陕西省教育厅科研计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
闫亚梅
陕西科技大学食品与生物工程学院
吕嘉枥
陕西科技大学食品与生物工程学院
李文娟
陕西科技大学食品与生物工程学院
杜冰
陕西科技大学食品与生物工程学院
余俊
西华大学生物工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
10个
轻工技术与工...
5个
生物学
4个
化学工程
4个
医药卫生
4个
理学
3个
农业科学
2个
自动化与计算...
2个
文化科学
1个
机械工程
1个
交通运输工程
1个
航空宇航科学...
1个
环境科学与工...
1个
一般工业技术
主题
8个
乳杆菌
8个
乳酸
8个
乳酸菌
7个
泡菜
6个
增菌
5个
淀粉
5个
益生菌
5个
蔬菜
5个
酸奶
5个
糖苷
5个
糖苷酶
4个
性能研究
4个
液相色谱
4个
液相色谱法
4个
抑菌
4个
植物乳杆菌
4个
色谱
4个
色谱法
4个
提取物
3个
动力学
机构
6个
陕西科技大学
4个
西华大学
1个
西北轻工业学...
1个
青岛大学
1个
青岛医学院
1个
四川大学
1个
四川工业学院
资助
5个
陕西省科技统...
5个
咸阳市科技计...
3个
陕西省教育厅...
3个
西华大学研究...
3个
教育部“春晖...
3个
四川省教育厅...
2个
国家自然科学...
2个
陕西省“13...
2个
西安市科技计...
1个
国家科技支撑...
1个
陕西省教委基...
1个
陕西省教育厅...
1个
陕西省农业科...
1个
温州市科技计...
1个
“十一五”国...
1个
国家教育部博...
1个
陕西省科技厅...
1个
陕西省科学技...
1个
陕西省自然科...
1个
四川省重点科...
传媒
8个
中国乳品工业
8个
食品工业
7个
中国调味品
6个
食品科技
5个
陕西科技大学...
4个
中国酿造
4个
食品科学
3个
天然产物研究...
3个
中国食品添加...
3个
中国食品学报
3个
生物加工过程
2个
食品与发酵工...
2个
食品工业科技
2个
安徽农业科学
2个
西部粮油科技
2个
食品研究与开...
2个
现代食品科技
1个
卫生研究
1个
粮油食品科技
1个
中国食物与营...
地区
6个
陕西省
4个
四川省
共
10
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
吕嘉枥
供职机构:陕西科技大学
研究主题:益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
闫亚梅
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:益生菌 乳酸菌 冰淇淋 亚硝酸盐 保健
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李文娟
供职机构:陕西科技大学
研究主题:冠突散囊菌 液体发酵 益生特性 益生菌 降脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杜冰
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:益生特性 益生菌 蔬菜 液体发酵 产色素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
焦士蓉
供职机构:西华大学
研究主题:化合物 杀灭 抗氧化活性 微波辅助提取 抗氧化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杜冰冰
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:益生菌 发酵液 降脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蒲博
供职机构:西华大学
研究主题:降胆固醇 菌制剂 植物乳杆菌 乳酸菌 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王周
供职机构:西华大学
研究主题:降胆固醇 植物乳杆菌 响应面优化 石榴皮 响应面
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王笋
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:泡菜 亚硝酸盐 乳酸菌 发酵过程 浆水
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
余俊
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:Α-葡萄糖苷酶 Α-淀粉酶 活性研究 蔬菜水果
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张