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于冰

作品数：8 被引量：43H指数：4
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
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地区

  • 10个山东省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
孙京新
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 食用品质 超声波 高压静电场 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明
供职机构：青岛农业大学
研究主题：牛肉 食用品质 钙激活酶 鸡肉 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宝维
供职机构：青岛农业大学
研究主题：五龙鹅 甘油二酯 周龄 屠宰性能 种鹅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑玲
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 甘油二酯 鸡胸肉 离子迁移谱 青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构：新乡学院
研究主题：基因 重组质粒 单克隆抗体 分子病理学 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘功明
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 高频振荡 微胶囊 促渗 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构：青岛农业大学
研究主题：鸡肉 蛋白酶解物 纳米纤维膜 酶解物 氯离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙永才
供职机构：青岛农业大学
研究主题：放气阀 家禽 鸡笼 减菌 青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽萍
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉皮 硫苷 食品营养学 教学改革 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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