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吕雪鹏
作品数:
15
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H指数:3
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
黑龙江省博士后科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张华江
东北农业大学食品学院
迟玉杰
东北农业大学食品学院
李昂
东北农业大学
李亮
东北农业大学
王胜男
东北农业大学
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张华江
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 鸡蛋 大豆 凝胶稳定性
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迟玉杰
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
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李昂
供职机构:东北农业大学
研究主题:排种器 农业机械 大豆蛋白 清种 禽蛋
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李亮
供职机构:中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
研究主题:丙烯酰胺 P27蛋白 抗原表位 猪传染性胃肠炎病毒 肠上皮细胞
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穆莹
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:奶牛乳腺上皮细胞 大豆异黄酮 高校实验室 电源控制系统 奶牛乳腺
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王胜男
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆油脂 水酶法提取 碱性蛋白酶 膨化
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邵华
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆蛋白 降解型 阻水性 阻气性 塑料薄膜
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江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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吴永庆
供职机构:东北农业大学
研究主题:抑菌性 抑菌蛋白 大豆蛋白 复合膜 降解型
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夏宁
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆分离蛋白 可食性 蛋清蛋白 蛋白酶水解
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