2024年8月19日
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冯云
作品数:
2
被引量:20
H指数:2
供职机构:
华南理工大学轻工科学与工程学院
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发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
阮征
华南理工大学轻工科学与工程学院
李汴生
华南理工大学轻工科学与工程学院
周伟
华南理工大学轻工科学与工程学院
周厚源
华南理工大学轻工与食品学院
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阮征
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
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李汴生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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周厚源
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:鸡翅 肉鸡 烤翅 软包装 成品品质
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供职机构
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周伟
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:铁皮石斛 失水特性 保鲜作用 发光二极管(LED) 单色
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