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张永菊

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：山东农业大学更多>>
发文基金：泰安市科技发展计划项目国家大学生创新性实验计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
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  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个酰胺
  • 7个丙烯
  • 7个丙烯酰胺
  • 5个低湿
  • 5个食品
  • 5个天冬酰胺
  • 5个葡萄糖
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  • 3个淀粉
  • 3个油炸
  • 3个油炸薯条
  • 3个炸薯条
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  • 2个淀粉糊
  • 2个动力学
  • 2个蒜粉

机构

  • 6个山东农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个泰山学院
  • 1个科技部
  • 1个中国农村技术...

资助

  • 6个国家大学生创...
  • 6个泰安市科技发...
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传媒

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地区

  • 6个山东省
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
徐志祥
供职机构：山东农业大学
研究主题：分子印迹 敌百虫 分子印迹聚合物 分子印迹技术 电化学传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾姣
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：丙烯酰胺 天冬酰胺 葡萄糖 低湿 果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左洁
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：丙烯酰胺 低湿 天冬酰胺 食品 葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴炳业
供职机构：中国农村技术开发中心
研究主题：储藏 饮用水 糙米 储藏过程 省部级重点实验室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于帆
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：丙烯酰胺 葡萄糖 天冬酰胺 低湿 GC-ECD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璐
供职机构：山东农业大学动物科技学院
研究主题：单克隆抗体 姜脯 戊型肝炎病毒 戊型肝炎 病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金旺
供职机构：山东农业大学
研究主题：丙烯酰胺 油炸薯条 葡萄糖氧化酶 大蒜粉 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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