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姚云平
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H指数:5
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天津科技大学
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李昌模
天津科技大学食品工程与生物技术...
郭婷
天津科技大学
陈文
天津科技大学
韩冉
天津科技大学
孔宇
天津科技大学
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李昌模
供职机构:天津科技大学
研究主题:羰基值 油脂 米糠蜡 食用油脂 过氧化值
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郭婷
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 分子印迹聚合物 红酵母 农作物 分子印迹技术
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陈文
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 生物炭 大曲 醋渣 氨基酸态氮
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孔宇
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 大曲 氨基酸态氮 抗心血管疾病 改性
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韩冉
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 大曲 氨基酸态氮 抗心血管疾病 改性
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庞倩婵
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 大曲 氨基酸态氮 蚯蚓 生物炭
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王玉荣
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
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赵国忠
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:乳酸菌 酱油 植物乳杆菌 风味物质 米曲霉
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陈卫
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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王金菊
供职机构:天津科技大学
研究主题:乳酸菌 乳杆菌 发酵 植物乳杆菌 胞外多糖
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