2024年8月28日
星期三
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
耿欣
作品数:
35
被引量:180
H指数:7
供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
山东省优秀中青年科学家科研奖励基金
山东省高等学校优秀青年教师国内访问学者项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
医药卫生
农业科学
更多>>
合作作者
肖军霞
青岛农业大学食品科学与工程学院
郭丽萍
青岛农业大学食品科学与工程学院
孙庆杰
青岛农业大学食品科学与工程学院
唐娟
青岛农业大学食品科学与工程学院
李勤勤
青岛农业大学食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
42个
轻工技术与工...
33个
农业科学
31个
医药卫生
27个
化学工程
26个
文化科学
24个
生物学
21个
理学
16个
经济管理
15个
环境科学与工...
8个
自动化与计算...
8个
一般工业技术
4个
政治法律
3个
语言文字
2个
矿业工程
2个
电气工程
2个
交通运输工程
2个
社会学
1个
哲学宗教
1个
天文地球
1个
机械工程
主题
30个
食品
28个
发酵
27个
蛋白
26个
抗氧化
24个
营养
24个
教学
21个
淀粉
19个
免疫
19个
分子
18个
多糖
18个
杆菌
17个
色谱
16个
抑菌
15个
动物
15个
院校
14个
乳酸
12个
毒素
11个
冻干
10个
代谢
9个
多酚
机构
43个
青岛农业大学
15个
莱阳农学院
3个
东北农业大学
3个
山东省花生研...
3个
中国农业大学
3个
中国海洋大学
2个
吉林大学
2个
江南大学
2个
山东省农业科...
2个
天津科技大学
2个
中国农业科学...
1个
广州大学
1个
广西大学
1个
菜阳农学院
1个
哈尔滨工业大...
1个
河南省农业科...
1个
华中农业大学
1个
南京大学
1个
湖南农业大学
1个
南京农业大学
资助
31个
国家自然科学...
23个
山东省自然科...
14个
国家科技支撑...
13个
高等学校特色...
13个
国家级大学生...
13个
青岛市科技发...
11个
山东省优秀中...
11个
国家科技重大...
11个
国家水禽产业...
11个
国家现代农业...
11个
山东省农业重...
10个
山东省高等学...
10个
山东省科技发...
10个
山东省农业良...
9个
国家高技术研...
9个
山东省科技攻...
9个
“十一五”国...
9个
现代农业产业...
8个
引进国际先进...
8个
公益性行业(...
传媒
28个
中国食品学报
24个
食品科学
23个
食品科技
23个
青岛农业大学...
22个
食品工业科技
21个
食品研究与开...
19个
现代食品科技
18个
粮油食品科技
18个
食品工业
16个
安徽农学通报
16个
中国粮油学报
15个
安徽农业科学
14个
中国农学通报
13个
中国农业科学
13个
食品安全质量...
12个
食品与机械
11个
动物营养学报
10个
中国调味品
10个
黑龙江畜牧兽...
10个
中国油脂
地区
41个
山东省
1个
河南省
1个
北京市
共
43
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
肖军霞
供职机构:青岛农业大学
研究主题:微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郭丽萍
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:香蕉皮 硫苷 食品营养学 教学改革 抗氧化性能
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙庆杰
供职机构:青岛农业大学
研究主题:淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
唐娟
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:食品营养学 教学改革 茶叶 芽苗菜 土壤
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙萍
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化 美拉德反应 食品化学 热风干燥 大豆分离蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张伟
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肠道内 玉米麸皮 D-半乳糖诱导 双歧杆菌增殖 衰老小鼠
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李勤勤
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:碱解 玉米麸皮 D-半乳糖胺 肝损伤 小鼠肝
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张金玲
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肠道内 D-半乳糖诱导 双歧杆菌增殖 衰老小鼠 玉米麸皮
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈海华
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴昊
供职机构:青岛农业大学
研究主题:保鲜 壳聚糖 保鲜效果 番茄 贮藏品质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共5页
<
1
2
3
4
5
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张