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陈玮琦

作品数：11 被引量：71H指数：5
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：现代苹果产业技术体系建设专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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  • 2个营养学报

地区

  • 11个陕西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 棒曲霉素 多酚 幼果 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦姣
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 幼果 果胶 多酚 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 酚类物质 苹果 幼果 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 多糖 果胶 流变学 疏除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛战锋
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 膳食纤维 果胶 流变学 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑文龙
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 多酚 发酵 福美胂 萃取溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟永宏
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 猕猴桃 果汁 苹果多酚 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍天博
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 膳食纤维 纤维素酶 物化特性 水溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锦运
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果皮渣 多糖 苹果 特性分析 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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