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张媛媛

作品数：28 被引量：102H指数：5
供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
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地区

  • 28个广东省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
宗敏华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化
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阳元娥
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：壳聚糖 辛烯基琥珀酸淀粉钠 绿原酸 超声波 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓蓉
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：提取物 抑菌作用 乳酸菌 抑菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴虹
供职机构：华南理工大学
研究主题：纳米纤维膜 益生菌 食品包装材料 生物柴油 酯交换
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何俊
供职机构：华南理工大学
研究主题：墙板 抗水性能 秸秆 防蛀 组合墙体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李家洲
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：版纳鱼螈 石英晶体 DNA传感器 化学成分 代谢途径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张银冰
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 酵母 谷氨酸发酵 高产菌株 复合诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄文勇
供职机构：华南理工大学
研究主题：催化 固定化 木瓜蛋白酶 固体酸催化剂 对映体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范瑞
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：搅打 酸乳 黏度 脂肪球 植脂鲜奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓立
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：虾青素 红发夫酵母 酵母 发酵 流加培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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